Cette aventure débuta en 1946 par Monsieur et Madame Fronville qui créèrent la chocolaterie rue de Fer au numéro 5, oncle et tante d' Etienne de Hucorne, Dans un premier temps, ce dernier, Pâtissier-Chocolatier, reprit avec son épouse la chocolaterie à la cessation d’activités de ces derniers en 1974.
Dans un second temps, en 1993, il décida de créer une pâtisserie Tea-Room dans le quartier Saint-Loup du vieux Namur, La Maison des desserts.
Aujourd’hui, la troisième génération dirige en main de maîtres l’établissement incontournable du paysage namurois. La Maison des desserts, située au 17 de la rue Haute Marcelle, offre un choix d’innombrables pâtisseries, chocolats, macarons mais aussi une petite restauration tendance et ce, dans le cadre exceptionnel d’une bâtisse du 17e siècle.