Pâtisserie

Pâte feuilletée pure beurre, crème pâtissière vanille.

Crème au beurre café.

Mousse caramel et chocolat blanc biscuit croquant.

Crème pâtissière, crème Chantilly, noisettes torréfiées, amandes caramélisées.

Crémeux sésames, biscuit au thé vert matcha, mousse chocolat blanc.

Mousseline praliné/biscuits amandes/crumble d’amandes.

Crème pâtissière vanille, glaçage au café

Crème pâtissière vanille glaçage au chocolat

Tarte couverte à la compote d’abricot.